За основу чая можно использовать такие нейтральные или спокойные травы как Иван-чай, Курильский чай или Монгольский чай. И уже к ним можно добавлять разнообразные пряные травы или пряности.
Апельсиново-мятный чай
- 2ст. л. основы
- Нарезанная корочка апельсина (свежая или сухая)
- 10 – 15 листочков мяты или 2 ст. л. сухой мяты
- Залить 1 литром кипятка
- Настоять в термосе минимум 15 минут
Стимулирующий чай
- 1/2 ч.л. натёртого свежего имбиря
- 1/2 ч.л. корицы
- 1 щепотка зелёного кардамона
- 1 – 3 стакана кипятка
- Настоять в термосе минимум 15 минут
- Можно добавить молоко
Способствующий пищеварению чай
- 1/3 ч. л. кумина
- 1/3 ч. л. кориандра
- 1/3 ч. л. аниса
- 1 – 3 стакана кипятка
- Настоять в термосе 15 минут
Успокаивающий чай
- 1/3 ч.л. корицы
- 1/3 ч.л. ромашки
- 1/8 ч.л. аниса
- 1 – 3 стакана кипятка
- Настоять в термосе минимум 15 минут
Лимфатический чай
- 1/4 ч.л. натёртого свежего имбиря
- 1/4 ч.л. зелёного кардамона
- 1/4 ч.л. корицы
- 1/4 ч.л. аджвана
- 1 – 3 стакана кипятка
- Настоять в термосе минимум 15 минут
Бодрящий чай
- 1/3 ч.л. молотой гвоздики
- 1/4 ч.л. молотого имбиря
- 1/4 ч.л. семян укропа
- 1/4 ч.л. семян шамбалы (пажитник)
- 1 – 3 стакана кипятка
- Настоять в термосе 15 минут
Энергетический чай
- 2 ст.л. основы
- 5 коробочек кардамона
- 1/2 звёздочки бадьяна
- 3 – 4 бутона гвоздики
- 7 шт душистого перца
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- щепотка корицы
- можно добавить анис или фенхель 1/2 ч.л.
- 1 – 3 литра кипятка
- Настоять в термосе минимум 15 минут
Противопростудный чай
- 7 бутонов гвоздики
- 9 коробочек кардамона
- 1/2 – 1/3 ч.л. имбиря
- 1/4 ч.л. куркумы
- 1 палочка корицы или 1 ч.л. молотой корицы
- 1 – 3 литра кипятка
- Настоять в термосе
- Добавить мёд
Кровоочищающий чай
Чистит кровь, улучшает зрение, лечит печень, помогает справиться с депрессией.
- 2 – 3 жилки шафрана
- 2 – 3 горошины чёрного перца или имбиря (они усиливают действие шафрана)
- 3 ст.л. изюма или урюка
- 2 стакана холодной воды
- Настаивать ночь
- Процедить и пить
- Можно заливать водой повторно
- Пить курсами по 2 месяца
Лимонный напиток освежающий
- 4 ст.л. сока лимона, мёд.
- Смешать в миске 2 ч.л. молотого тмина, щепотку чёрного перца, 1/3 ч.л. молотой гвоздики, семена из 2-х коробочек кардамона.
- Добавить щепотку этой смеси в лимонный напиток, что придаст ему необычный приятный аромат и вкус.
Источник: книга Гавриила и Татьяны Ждановых
