Целебные свойства смородиновых листьев весьма значительны, ибо применяют для изготовления многих медикаментов. Их используют ещё с давних времён для лечения и профилактики различных болезней.
Польза листьев смородины для здоровья человека неоценима, рекомендуют использовать в период авитаминоза, когда человек более всего расположен к вирусным, бактериальным заболеваниям.
Полезные свойства листьев смородины для женщин имеют очень большое значение, поскольку их состав направлен на борьбу со многими свойственными им болезнями. Активно применяется в косметологии для приготовления всевозможных масок, ванночек, для омоложения, восстановления кожного покрова и укрепления волос. Чаи и отвары рекомендованы при простудах, заболеваниях женских половых органов, мочеиспускательных путей.
Растение поможет улучшить состояние будущей матери, а также укрепить её иммунную систему. Полезные свойства этого продукта распространяется и на будущего ребенка. Малыш будет нормально развиваться без каких-либо осложнений. Кормящим мамам чай полезен для восстановления организма после беременности и родов, а также для поддержания иммунитета.
Полезны листья смородины и для мужчин, так чай на основе сего компонента способен расслабить после тяжелого трудового дня. Особенно этот вариант поможет людям с перегруженным рабочим графиком, поскольку напиток является натуральным энергетиком с гарантированным действием.
Листья красной смородины, помогут легче перенести сезонные простуды и защитят от вирусов. При приёме антибиотика, стоит пить его вместе с чаем на основе сего растения для правильного действия препарата.
Листья смородины при сахарном диабете подходят больше для профилактики. Используют листья смородины при гастрите, панкреатите и других проблемах, связанных с ЖКТ, из-за большого количества полезных свойств.
Так же растение используют для профилактики и лечения:
- гипертонии;
- артериосклероза;
- астмы;
- туберкулеза;
- ангины;
- стоматита и других.
Полезные свойства отвара из листьев смородины:
- в восстановлении сил организма после тяжелого заболевания или операции;
- в защите во время простудных эпидемий;
- в очищении организма от шлаков и токсинов;
- в нормализации деятельности головного мозга;
- в удалении экзем и других кожных проблем.
Однако, есть и противопоказания листьев смородины: аллергия и индивидуальная непереносимость различных компонентов в состав продукта; гепатит; повышенная кислотность желудка; тромбофлебит; повышенная свертываемость крови.
Заготовка листьев смородины
Лист чёрной смородины собирается во время цветения растения, с кустарников, не подверженных химической обработке от вредителей и заболеваний. Желательно выбирать сырьё без повреждений и признаков увядания. Во время сбора погода должна быть сухой и после исчезновения росы.
Сохранить их можно с помощью сушки, ферментации, заморозки.
Собранную листву выложить на противень (лист фанеры) в один слой и сушить в помещении или на свежем воздухе, но исключить прямое попадание солнечных лучей. И ежедневно проверять на отсутствие плесени. Так же можно сушить в духовке с конвекцией или на специальных инфракрасных ковриках.
Ферментация проводится по принципу вяления, после сбора сырье оставляют в тени в тёплом помещении на 12ч. После пропускается через мясорубку, дабы отжать максимальное количество сока, а полученная масса накрывается марлей, да оставляется на 6 часов при 25–30°. По окончании процедуры должен быть запах фруктов. Поставить получившуюся смесь в духовку, разогретую до 100°, и дождаться окончательного высыхания. Затем остудить и хранить в герметично закрытой ёмкости.
Так же листья смородины можно замораживать. Лучшее замораживать продукт в обычном бумажном пакете, что способствует лучшему хранению и сохранению приятного вкуса и свойственного растению запах, при заваривании чая.
